mzevaeva (mzevaeva) wrote,
mzevaeva
mzevaeva

Category:

Баклажаны с лимоном и сметаной.

Я очень люблю баклажаны в любом виде. Но этот рецепт меня удивил и стал самым любимым. Главное что на готовку уходит всего 20 минут!

Нам понадобится:
- баклажан
- лимон
- сметана
- оливковое или подсолнечное масло
- соус сирача и соус с манго или любые другие, которые нравятся
- паприка

Приготовление:
1. Нарезаем баклажан на ломтики. Толщина примерно 8-10 мм.
На каждом ломтике делаем надрезы наискосок с двух сторон


2. Обмазываем каждый ломтик растительным или оливковым маслом.


3. Жарим на сухой сковороде


4. Берем соусы и смешиваем


Моя пропорция : мангового основная масса, а сирачи всего пару капель


5. Баклажаны уже пожарились и их можно обмазывать прям на сковороде. Мажем с двух сторон.


6. Перекладываем на тарелку и присыпаем сладкой паприкой.


7. Порционно сбрызгиваем лимонным соком и украшаем сметаной


Рекомендовано употреблять с пивом ;)
Приятного аппетита!
Tags: Рецепт, готовим_дома, еда
Subscribe

  • Первый снег

    Вчера у нас была еще осень с туманами а сегодня уже зима со снегом и белыми крышами :) Вот столько снега…

  • Зима близко?

    Погоды в ноября в этом году замечательные :) сегодня аж +12 было! Ходили с собакой гулять по деревне и нашли вот это чудо :) Может стоит в лес…

  • Прямо пойдёшь, криво придёшь...

    В нашей деревеньке практикуется раздельный сбор мусора. Нам выдают специальные пакеты и наклейки на мусорном дворе. Пошла я…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments